5월 20일은 “이 날” 입니다. 이 날은 영국 해군의 군의관 제임스 린드(James Lind)가 항해 중 많은 선원들의 목숨을 위협 했던 괴혈병을 치료하기 위해 1747년 5월 20일 선원을 대상으로 세계 최초의 임상시험을 실시한 것을 기념하기 위해 지정되었습니다.


린드는 12명의 선원을 두 명씩 짝지어 여섯 그룹으로 나누었습니다. 일상적으로 먹는 음식 외에 각 그룹은 매일 946ml의 사과술, 황산 25방울, 식초 6숟갈, 바닷물 237ml, 오렌지 2개와 레몬 1개, 매운 죽과 보리차 중 하나를 섭취하게 되었습니다. 그 중 오렌지 2개와 레몬 1개를 먹은 그룹이 차도를 보였다고 합니다. 하지만 이 시험은 예기치 못한 이유로 중단이 되게 되었습니다. 바로 선원들이 오렌지와 레몬을 먹어버렸기 때문이죠!